Всем предпринимателям известно, что доставка товаров — важная часть любого бизнеса. Но не все знают, как важно поддерживать правильную температуру во время перевозки. А ведь это ключевой фактор при перевозке продуктов питания, лекарств, химических веществ и даже цветов. Давайте разберёмся, почему это так важно и как правильно следить за температурой.

Почему температурный режим так важен?

Разные товары требуют разных температурных условий. Если температура будет неправильной, товар может испортиться, бизнес понесёт убытки, а здоровье потребителя окажется под угрозой. Как итог, все будут в минусе.

Какие могут быть последствие для бизнеса при несоблюдении температурного режима:

• Потеря прибыли. Испорченные продукты и лекарства — это прямые финансовые потери для бизнеса. Например, до 15% продуктов теряются из-за неправильной транспортировки.
• Опасность для здоровья. Плохие продукты или некачественные лекарства могут вызвать болезни и даже быть смертельно опасными для человека.
• Плохая репутация. Сегодня информация быстро распространяется в интернете. Если компания допустит ошибку, это может негативно повлиять на её репутацию и отпугнуть клиентов.

Как поддерживать правильную температуру?

Продукты питания

Продукты, такие как молоко, мясо и замороженные овощи, должны перевозиться при определённой температуре. Например, мороженое нужно хранить при температуре ниже -18°C, иначе оно растает и испортится. Мясо нужно перевозить при температуре от 0°C до +4°C, если оно свежее. Для замороженного мяса температура должна быть -18°C, чтобы сохранить его качество и предотвратить порчу.

Лекарства

Лекарства тоже требуют особых условий. Например, некоторые вакцины теряют свои свойства, если их хранят при температуре выше +8°C. В 2018 году 20% вакцин стали бесполезными из-за нарушений температурного режима при перевозке.

Химические вещества

Некоторые химические вещества могут стать опасными, если их хранить при неправильной температуре. Например, нитроглицерин, который используется в производстве взрывчатых веществ, может стать очень нестабильным, если его перегреть.

Цветы и растения

Цветы и растения тоже нуждаются в правильной температуре. Если их перевозить в слишком холодных условиях, они могут замёрзнуть, а если в слишком тёплых — завянуть. Например, розы нужно хранить при температуре от +2 до +5°C, чтобы они оставались свежими.

Как правильно организовать перевозку товаров

Подбор транспорта

Для разных товаров нужно разное транспортное оборудование. Например, замороженные продукты нужно перевозить в машинах с холодильными установками, которые поддерживают температуру ниже -18°C.

Использование технологий

Сегодня можно отслеживать температуру груза с помощью датчиков и GPS в реальном времени. Это помогает быстро заметить и исправить любые проблемы с температурой.

Планирование маршрута

Важно, чтобы товар как можно меньше времени проводил в пути. Чем быстрее доставить груз, тем меньше шанс, что он испортится.

Правильная упаковка

Упаковка тоже играет важную роль. Она помогает сохранить нужную температуру. Например, мясо нужно укладывать на поддоны с вентиляцией, чтобы оно охлаждалось равномерно.

Соблюдение температурного режима при перевозке — это не просто важная часть логистики, но и залог качества продукции и безопасности потребителей. Правильный подход помогает избежать потерь и сохранить товар в хорошем состоянии.